Камеры интенсивного охлаждения разработаны специально для мясных производств, с целью уменьшения весовых потерь, которые происходят при классическом способе охлаждения.
Такой способ охлаждения позволяет быстрее преодолеть критический для размножения и роста микроорганизмов временной интервал, увеличить срок годности и хранения продуктов. Также продукт сразу же готов к упаковке и отгрузке.
Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали
Изготавливаются из хромо-никеливой нержавеющей стали.
Под заказ изготавливаются размером от 1 до 8 рам.
Используются евро-рамы.
